Sản phẩm nằm trên băng tải (Thép không gỉ SUS304) di chuyển dọc trong buồng đông. Trên đường đi, vô số tia khí lạnh với tốc độ cao thổi trực tiếp và liên tục lên mặt trên của sản phẩm và mặt dưới của băng tải. Do đó sản phẩm được làm lạnh theo hai kiểu: trao đổi nhiệt đối lưu và tiếp xúc. Sự trao đổi nhiệt này diễn ra đồng thời trên tất cả bề mặt sản phẩm nên quá trình cấp đông diễn ra nhanh và hiệu quả hơn.
* Thông số kỹ thuật
+ Thích hợp để cấp đông nhiều loại sản phẩm khác nhau: cá fillet, tôm…
+ Sản phẩm sau khi cấp đông dễ dàng tách rời khỏi bề mặt băng tải và không có những dấu tì vết trên bề mặt.
+ Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo HACCP/FDA.
+ Khung thiết bị được chế tạo bằng thép không rỉ.
+ Vỏ thiết bị được chế tạo từ các tấm cách nhiệt PU chất lượng cao.
+ Tốc độ băng chuyền có thể điều chỉnh tuỳ thuộc vào chủng loại và kích thước của sản phẩm.
+ Tủ điện điều khiển có các thiết bị bảo vệ hoàn chỉnh và các nút dừng khẩn cấp 
đặt ở các vị
đặt ở các vị
trí vận hành thuận tiện. Vỏ tủ điện bằng thép không rỉ và chống thấm nước.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét